CHINESE TEA 中国茶 青茶／武夷山地区

武夷岩茶（ぶいがんちゃ）と言われるお茶の産地です。

その茶葉が持つ味わいは名前のごとく非常に力強く、「岩韻」という特有の余韻にその個性を見ることができます。茶産地としては杭州（龍井の郷）に次ぐ古い歴史を持っており、長い間「貢茶（宮廷献上茶）」の生産地であり、烏龍茶、紅茶の故郷でもあります。

• 

  大紅袍

  ダイコウホウ

  産地: 福建省武夷山

  ユネスコ世界遺産に指定された名勝武夷山で育まれた武夷岩茶の王。力強い味わい、「岩韻」と呼ばれる奥深い余韻、心地よいのどごしが特徴。
現在市販されている大紅袍の茶葉は原木から枝分けで繁殖させたもの。
病に伏した皇后をこのお茶が癒したため、赤い長衣（マントのような上着）が茶樹に授けられたことから「大紅袍」と名付けられたなどの逸話が残っています。

  ※名前の由来には諸説あります。

×CLOSE
• 

  水金亀

  スイキンキ

  産地: 福建省武夷山

  四大岩茶（大紅袍・鉄羅漢・白鶏冠・水金亀）の一つで、茶樹の根の形が亀に似ていたことから水金亀と呼ばれたと言われている。
岩茶ならではの味わいを持ちながら華やかな花香も感じられます。

×CLOSE
• 

  肉桂

  ニッケイ

  産地: 福建省武夷山

  その名のごとく、肉桂（ニッキ・シナモン）の香りを思わせる甘い香りと岩茶らしい力強い味わい、かつすっきりとした後味が特徴です。岩茶のなかでも比較的バランスのよいお茶として多くの人に好まれるお茶で、産地である武夷山のほか、香港などではどのお茶屋にも置いてある代表的な銘柄の一つ。 別名「玉桂」とも呼ばれます。

×CLOSE
• 

  水仙

  スイセン

  産地: 福建省

  すっきりした渋みと余韻のある香りが特徴的なお茶。


  香ばしくさっぱりしていて、日本では広く烏龍茶という名称で親しまれてきました。

  
※水仙種には「閩北水仙」「閩南水仙」「鳳凰水仙」があり、このお茶は「閩北水仙」になります。

×CLOSE