CHINESE TEA 中国茶 茉莉花茶
-
ジャスミン茶
ジャスミンチャ
産地: 福建省福州周辺
中国の緑茶にジャスミンの花の香りを吸着させた良質のジャスミン茶です。日本中で楽しまれているこのお茶の清らかな味わいは飲み終えた後も口中に爽やかな香りを残します。 品種は福鼎大白茶などが使われます。
-
春毫茉莉花茶
シュンゴウジャスミンチャ
産地: 福建省福州周辺
厳選された中国緑茶に摘みたてのジャスミンの花を何回も混ぜ合わせることで香りを吸着させ、丁寧に花を取り除いて作られた高品質のジャスミン茶です。 一般のジャスミン茶よりも純粋で清らかな味わいは飲み終えた後も口中に得も言われぬ爽やかな香りと心地良い余韻を残します。品種は福鼎大白茶などが使われます。
-
白龍珠
ハクリュウジュ
産地: 福建省福鼎、福安、福州など
「茉莉龍珠」とも呼ばれます。 白い繊細な産毛の残る新芽を丁寧に手摘みし、ジャスミンの香りと相性を良くさせるために絶妙の加減で仕上げ、真珠のような形に手で成形してジャスミンの香りを移したのがこのお茶です。 一般的な高級ジャスミン茶よりも更に手間暇をかけて作られたこのお茶は産毛の残る新芽ならではの自然なまろやかさと甘味を持ちます。 品種は福鼎大白茶などが使われます。
-
碧潭飄雪
ヘキタンヒョウセツ
産地: 四川省
白く柔らかな産毛に包まれた部分を使用した高級ジャスミン茶。淡い香りと濃厚なジャスミン香が飲み込んだ後も長く香ります。そのまとわり着く飲みごたえはこのお茶ならではの特徴です。