TAIWAN TEA 台湾茶 青茶

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  木柵鉄観音

  モクサクテッカンノン

  産地: 台湾木柵地区（台北県南部）

  鉄観音の故郷、福建省から渡来した製法によって台湾で作られた鉄観音がこのお茶です。品種、製法、焙煎などすべて伝統に従って熟練の職人が作りました。 匠の焙煎によって引き出されたふくよかな香ばしい香りと豊かな余韻の残る味わいが台湾の木柵鉄観音ならではのもの。 製造には伝統的な手法を用い、製茶に長い時間を費やすため、今では生産量も少なくなり、希少価値の高いお茶です。

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